ผลไม้อุดมไปด้วยธาตุเหล็ก

เหล็กเป็นสารอาหารที่จำเป็นสำหรับการทำงานของร่างกายเนื่องจากมีส่วนเกี่ยวข้องในกระบวนการขนส่งออกซิเจนกิจกรรมของกล้ามเนื้อและระบบประสาท สารอาหารนี้จะได้รับตามธรรมชาติผ่านอาหารซึ่งผลไม้เป็นแหล่งที่มาของธาตุเหล็ก

ประโยชน์ของการใช้ผลไม้ที่อุดมด้วยธาตุเหล็กก็คือพวกเขายังอุดมไปด้วยวิตามินซีซึ่งเป็นส่วนประกอบสำคัญในการดูดซึมธาตุเหล็กจากพืชจากแหล่งต่างๆของร่างกายและช่วยป้องกันหรือรักษาโรคโลหิตจางด้วยเช่นกัน ดูอาหารอื่น ๆ ที่อุดมด้วยธาตุเหล็ก

การรู้ว่าผลไม้อุดมไปด้วยธาตุเหล็กเป็นสิ่งสำคัญสำหรับมังสวิรัติเช่นเนื่องจากพวกเขาไม่กินเนื้อสัตว์ซึ่งเป็นแหล่งที่ดีของเหล็ก ดังนั้นจึงเป็นสิ่งสำคัญที่คุณต้องมองหาทางเลือกในการหาแหล่งที่มาของธาตุเหล็กเพื่อหลีกเลี่ยงโรคขาดสารเช่นโรคโลหิตจาง รู้ว่ามังสวิรัติควรรับประทานเพื่อหลีกเลี่ยงโรคโลหิตจาง

ความสำคัญของธาตุเหล็ก

แหล่งที่มาหลักของธาตุเหล็กคืออาหารและมีธาตุเหล็ก 10 มิลลิกรัมสำหรับผู้ชายและผู้หญิงในวัยหมดประจำเดือนและ 15 มิลลิกรัมสำหรับสตรีในช่วงเวลาที่อุดมสมบูรณ์ ผ่านการบริโภคที่เหมาะสมของเหล็กร่างกายสามารถรักษาการทำงานที่เหมาะสมของมัน

เหล็กเป็นองค์ประกอบหนึ่งของเฮโมโกลบินซึ่งเป็นโครงสร้างที่มีอยู่ในเซลล์เม็ดเลือดแดงที่มีหน้าที่ในการขนส่งออกซิเจนดังนั้นจึงมีความเกี่ยวข้องโดยตรงกับการขนส่งออกซิเจนไปยังร่างกายเพื่อให้สามารถทำงานได้ ในกรณีที่ไม่มีธาตุเหล็กเฮโมโกลบินจะไม่สามารถขนส่งออกซิเจนเข้าทำลายทุกส่วนของสิ่งมีชีวิตได้ การขาดธาตุเหล็กอาจเกี่ยวข้องกับการหายใจถี่ความเหนื่อยล้าอัตราการเต้นหัวใจเพิ่มขึ้นและความไวต่อการติดเชื้อเนื่องจากเหล็กมีบทบาทในการทำงานของระบบภูมิคุ้มกัน

การขาดธาตุเหล็กเกี่ยวข้องกับการเกิดภาวะโลหิตจางซึ่งมีอาการเช่นอ่อนเพลียง่วงซึมและขาดความกระหาย นี่คือวิธีการระบุภาวะโลหิตจาง

ผลไม้อุดมไปด้วยธาตุเหล็ก

ผลไม้อุดมไปด้วยธาตุเหล็กเป็นทางเลือกที่ดีในการเสริมสร้างธาตุเหล็กและยังเป็นทางเลือกที่เสริมในการป้องกันและรักษาโรคโลหิตจางในเด็กผู้ใหญ่หรือสตรีมีครรภ์ ตัวอย่างของผลไม้ที่มีธาตุเหล็ก ได้แก่

เพื่อเพิ่มการดูดซึมเหล็กที่มีอยู่ในผลไม้เหล่านี้ควรหลีกเลี่ยงการบริโภคอาหารที่มีแคลเซียมในอาหารมื้อเดียวกันเนื่องจากแคลเซียมจะช่วยลดการดูดซึมธาตุเหล็ก

ถั่วและถั่วลิสงเป็นอาหารอื่น ๆ ที่มาจากพืชที่มีปริมาณธาตุเหล็กสูงและเป็นทางเลือกที่ดีเยี่ยมในการปรุงอาหารว่างยามบ่ายเช่น