วิธีการควบคุมโรคเบาหวานด้วยการนับคาร์โบไฮเดรต

ทุกคนเป็นโรคเบาหวานควรรู้ปริมาณคาร์โบไฮเดรตในอาหารเพื่อให้ทราบปริมาณอินซูลินที่แน่นอนที่ควรใช้หลังจากทานอาหารแต่ละมื้อ การทำเช่นนี้เพียงแค่เรียนรู้วิธีการนับจำนวนอาหาร

รู้ว่าอินซูลินใช้เป็นสิ่งสำคัญเนื่องจากช่วยป้องกันภาวะแทรกซ้อนของโรคเบาหวานเช่นปัญหาเกี่ยวกับการมองเห็นหรือความผิดปกติของไตเนื่องจากโรคได้รับการควบคุมที่ดีขึ้นเนื่องจากอินซูลินได้รับตามปริมาณอาหาร

วิธีการนับคาร์โบไฮเดรต

ในการทำเทคนิคนี้เป็นสิ่งสำคัญที่ต้องทราบว่าอาหารใดมีคาร์โบไฮเดรตเพื่อปรับปริมาณอินซูลินที่จำเป็น คุณอาจจะรู้เรื่องนี้โดยการอ่านฉลากอาหารหรือชั่งน้ำหนักอาหารในระดับห้องครัวขนาดเล็ก

อาหารที่มีคาร์โบไฮเดรต

อาหารที่ประกอบด้วยคาร์โบไฮเดรตหรือที่เรียกว่าคาร์โบไฮเดรตคาร์โบไฮเดรตหรือน้ำตาลจะอยู่บนฉลากของบรรจุภัณฑ์ด้วยคำย่อ HC หรือ CHO ตัวอย่างคือ:

• ธัญพืชและอนุพันธ์ของพวกเขา เช่นข้าวข้าวโพดขนมปังพาสต้าแครกเกอร์ธัญพืชแป้งมันฝรั่ง;
• พืชตระกูลถั่วเช่น ถั่วถั่วเขียวถั่วเขียวเมล็ดถั่วลันเตาและถั่ว fava;
• นม และโยเกิร์ต
• ผลไม้ และน้ำผลไม้ธรรมชาติ
• อาหารที่อุดมด้วยน้ำตาล เช่นลูกอมน้ำผึ้งแยมน้ำอัดลมขนมหวานขนมเค้กขนมหวานและช็อกโกแลต

อย่างไรก็ตามเพื่อให้ทราบปริมาณคาร์โบไฮเดรตที่แน่นอนในอาหารคุณควรอ่านฉลากหรือชั่งน้ำหนักอาหารดิบๆ หลังจากนั้นเป็นสิ่งสำคัญที่จะทำให้กฎของ 3 สำหรับจำนวนเงินที่คุณจะกิน

อาหารที่ไม่ควรนับ

อาหารที่ไม่จำเป็นต้องถูกนับเนื่องจากมีคาร์โบไฮเดรตเป็นจำนวนน้อยมากเป็นอาหารที่มีเส้นใยสูงเช่นผัก

นอกจากนี้ไขมันในอาหารยังช่วยเพิ่มระดับน้ำตาลในเลือดเฉพาะเมื่อกินเข้าไปในปริมาณมากและการดื่มเครื่องดื่มแอลกอฮอล์โดยปราศจากอาหารอาจทำให้น้ำตาลในเลือดลดลงทั้งในคนที่ใช้อินซูลินและผู้ที่ใช้ยาลดน้ำตาลในช่องปากนานถึง 12 ชั่วโมง ปริมาณของคุณ

ทีละขั้นตอนในการคำนวณปริมาณอินซูลิน

ในการคำนวณจำนวนอินซูลินที่ขึ้นอยู่กับสิ่งที่กินเข้าไปคุณต้องทำตั๋วเงินง่ายๆ การคำนวณทั้งหมดควรอธิบายโดยแพทย์พยาบาลหรือนักโภชนาการเพื่อให้คุณสามารถทำบัญชีได้ด้วยตัวเอง การคำนวณประกอบด้วย:

1. ทำ Subtract - หลังจากนิ้วป้านเพื่อวัดระดับน้ำตาลในเลือดคุณต้องสร้างความแตกต่างระหว่างระดับน้ำตาลในเลือดที่ได้รับก่อนรับประทานอาหารและระดับน้ำตาลในเลือดเป้าหมายซึ่งเป็นที่ที่คุณคาดว่าจะมีในที่ เวลาของวัน ค่านี้ควรจะระบุโดยแพทย์ในการให้คำปรึกษา แต่โดยทั่วไปค่าคะแนนน้ำตาลในเลือดเป้าหมายจะอยู่ระหว่าง 70 ถึง 140

2. นับการแบ่ง - จากนั้นแบ่งค่านี้ (150) โดยค่าความไวซึ่งเป็นจำนวนหน่วยอินซูลินที่รวดเร็วเพียง 1 หน่วยสามารถลดค่าของระดับน้ำตาลในเลือดได้

ค่านี้คำนวณโดย endocrinologist และต้องตามด้วยผู้ป่วยเนื่องจากมีอิทธิพลจากปัจจัยต่างๆเช่นการออกกำลังกายโรคการใช้ corticosteroids หรือการเพิ่มน้ำหนักเป็นต้น

3 นับเพิ่ม - คุณต้องเพิ่มอาหารทั้งหมดที่มีคาร์โบไฮเดรตที่คุณจะกินเข้าไปในอาหาร ตัวอย่างเช่นข้าว 3 ช้อนโต๊ะ (40g HC) + ผลไม้ขนาดกลาง 1 ฟอง (HC 20g) = 60 กรัม HC

4 . แบ่งบัญชี - จากนั้นก็ควรแบ่งค่านี้โดยจำนวนของคาร์โบไฮเดรตที่ 1 หน่วยของอินซูลินอย่างรวดเร็วครอบคลุมซึ่งในกรณีส่วนใหญ่สอดคล้องกับ 15 กรัมของคาร์โบไฮเดรต

จำนวนนี้คำนวณโดยแพทย์แต่ละรายและอาจแตกต่างกันในแต่ละมื้อหรือช่วงเวลาของวัน ตัวอย่างเช่น 60 กรัม HC / 15 กรัม HC = อินซูลิน 4 หน่วย

5. เพิ่ม Count - เพิ่มปริมาณของอินซูลินเพื่อแก้ไขค่ากลูโคสที่คำนวณได้จากขั้นตอนที่ 1 และเพิ่มปริมาณอินซูลินในปริมาณคาร์โบไฮเดรตที่จะติดเครื่องโดยการได้รับอินซูลินขั้นสุดท้าย ซึ่งต้องได้รับการบริหารจัดการ

ในบางกรณีค่าอินซูลินไม่ถูกต้องเช่น 8.3 หน่วยและควรปัดเศษให้เป็น 8 หรือ 9 ตามขีด จำกัด 0.5

ตารางนับคาร์โบไฮเดรตสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวาน

นี่คือตัวอย่างของแผนภูมิการนับคาร์โบไฮเดรตสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวานที่ช่วยให้ผู้ป่วยรู้ว่าพวกเขากินคาร์โบไฮเดรตกี่กรัมในมื้ออาหาร

โดยทั่วไปนักโภชนาการหรือแพทย์จะให้รายการคล้ายคลึงกับตารางนี้ซึ่งอธิบายถึงอาหารและปริมาณของพวกเขา

หลังจากการคำนวณแล้วควรใช้อินซูลินผ่านการฉีดซึ่งสามารถนำไปใช้กับแขนต้นขาหรือหน้าท้องเพื่อเปลี่ยนตำแหน่งต่างๆเพื่อหลีกเลี่ยงก้อนเลือดและก้อนใต้ผิวหนัง นี่คือวิธีการใช้อินซูลินอย่างถูกต้อง

ตัวอย่างการนับคาร์โบไฮเดรต

ในมื้อกลางวันเขากิน 3 ช้อนโต๊ะพาสต้ามะเขือเทศครึ่งหนึ่งเนื้อดิน 1 แอปเปิ้ลและน้ำ หากต้องการทราบปริมาณอินซูลินที่คุณควรรับประทานสำหรับมื้ออาหารนี้คุณควรทำดังนี้

1. ตรวจสอบอาหารที่มีคาร์โบไฮเดรตจากอาหาร: พาสต้าและแอปเปิ้ล
2. ตรวจสอบให้แน่ใจว่ามีกี่คาร์โบไฮเดรตที่มี 3 ช้อนโต๊ะพาสต้า: 6 x 3 = 18 gHC (1 ช้อน = 6 กรัม - ดูฉลาก)
3. ชั่งน้ำหนักแอปเปิ้ลในห้องครัว (เพราะไม่มีฉลาก): 140g น้ำหนักและสร้างกฎง่ายๆ 3: 140 x 20/160 = 17.5 gHC
4. ตรวจสอบปริมาณที่ระบุโดยแพทย์สำหรับปริมาณคาร์โบไฮเดรตที่คุณรับประทานในแต่ละมื้อ: 0.05
5. ทำบัญชีเพื่อทำความเข้าใจปริมาณคาร์โบไฮเดรตทั้งหมดของมื้ออาหารกลางวัน: 18 + 17.5 = 35.5gHC และคูณด้วยค่าที่แนะนำโดยแพทย์ (0.05) = 1.77 หน่วยของอินซูลิน ในกรณีนี้การชดเชยอาหารนี้ควรใช้อินซูลิน 2 หน่วย

อย่างไรก็ตามก่อนรับประทานอาหารควรทำ picadinha ในนิ้วเพื่อทราบว่ามีระดับน้ำตาลในเลือดสูงและในกรณีที่มีน้ำหนักเกินกว่าที่แนะนำโดยทั่วไปดีกว่า 100g / dl หนึ่งต้องเพิ่มอินซูลินที่จะใช้กับการกิน

ทำไมต้องใช้เทคนิคการนับคาร์โบไฮเดรต?

คาร์โบไฮเดรตนับสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวานชนิดที่ 1 จะช่วยให้ผู้ป่วยปรับปริมาณอินซูลินที่ต้องการได้ตามต้องการและในผู้ใหญ่มักเป็นอินซูลินที่รวดเร็วหรืออินซูลินอย่างรวดเร็วเช่น Humulin R Novolin R หรือ Insunorm R ครอบคลุมคาร์โบไฮเดรต 15 กรัม

ในกรณีของโรคเบาหวานชนิดที่ 2 คุณสามารถควบคุมปริมาณอาหารที่รับประทานได้อย่างมีประสิทธิภาพในมื้ออาหารช่วยควบคุมแคลอรีการควบคุมน้ำหนักและหลีกเลี่ยงภาวะแทรกซ้อนอื่น ๆ เช่นโรค metabolic syndrome

อย่างไรก็ตามเทคนิคนี้ควรเริ่มต้นด้วยการบ่งชี้ของต่อมไร้ท่อและเป็นพื้นฐานในการปฏิบัติตามอาหารที่ระบุโดยนักโภชนาการโดยใช้กฎที่แนะนำ