7 ประโยชน์ของซีลีเนียม

ซีลีเนียมเป็นแร่ธาตุที่มีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระสูงจึงช่วยป้องกันโรคต่างๆเช่นโรคมะเร็งและเสริมระบบภูมิคุ้มกันโรครวมทั้งป้องกันปัญหาหัวใจเช่นหลอดเลือด

ซีลีเนียมพบในดินและมีอยู่ในน้ำและในอาหารเช่นถั่วบราซิลแป้งสาลีขนมปังและไข่แดงและการเสริมของควรทำด้วยคำแนะนำของแพทย์หรือนักโภชนาการเนื่องจากส่วนเกิน ของซีลีเนียมในร่างกายอาจทำให้เกิดปัญหาสุขภาพ ดูอาหารที่อุดมด้วยซีลีเนียม

1. ทำหน้าที่เป็นสารต้านอนุมูลอิสระ

ซีลีเนียมเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่มีประสิทธิภาพช่วยลดปริมาณอนุมูลอิสระในร่างกาย อนุมูลอิสระเหล่านี้เกิดขึ้นตามธรรมชาติในระหว่างการเผาผลาญของร่างกาย แต่อาจทำให้เกิดความเสียหายเช่นการอักเสบการเปลี่ยนแปลงของเซลล์และการทำงานของริ้วรอย

คนที่สูบบุหรี่กินเครื่องดื่มแอลกอฮอล์เป็นประจำและอยู่ภายใต้ความเครียดจำนวนมากทำให้เกิดการสะสมของอนุมูลอิสระมากขึ้นและมีความจำเป็นที่จะต้องรับประทานสารอาหารที่เป็นสารต้านอนุมูลอิสระมากขึ้น ดูว่าอาหารใดมีสารต้านอนุมูลอิสระสูง

2. ป้องกันโรคมะเร็ง

เนื่องจากเป็นสารต้านอนุมูลอิสระเซลลีเนียมช่วยปกป้องเซลล์จากการเปลี่ยนแปลงของดีเอ็นเอที่นำไปสู่การผลิตเนื้องอกและเป็นสิ่งสำคัญในการป้องกันโรคมะเร็งปอดเต้านมมะเร็งต่อมลูกหมากและมะเร็งลำไส้ใหญ่

3. ป้องกันโรคหัวใจและหลอดเลือด

ซีลีเนียมช่วยลดปริมาณสารอักเสบในร่างกายและเพิ่มปริมาณกลูตาไธโอนซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่มีประสิทธิภาพในร่างกาย การกระทำเหล่านี้ช่วยลดการเกิดออกซิเดชันของคอเลสเตอรอลที่ไม่ดีในหลอดเลือดซึ่งเมื่อเกิดขึ้นจะทำให้เกิดแผ่นเปลือกโลกที่อุดตันซึ่งทำให้เกิดการอุดตันของหลอดเลือดแดงและทำให้เกิดปัญหาต่างๆเช่นอาการหัวใจวายโรคหลอดเลือดสมองและภาวะโลหิต

4. ปรับปรุงการทำงานของต่อมไทรอยด์

ต่อมไทรอยด์เป็นอวัยวะที่เก็บธาตุซีลีเนียมในร่างกายมากที่สุดเพราะจำเป็นอย่างยิ่งที่จะต้องมีการผลิตฮอร์โมนที่ดี การขาดสารซีลีเนียมอาจนำไปสู่ปัญหาเช่น thyroiditis ของ Hashimoto ซึ่งเป็นชนิดของ hypothyroidism ที่เกิดขึ้นเนื่องจากเซลล์ป้องกันเริ่มโจมตีต่อไทรอยด์ลดการทำงานของมัน

5. เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน

ปริมาณซีลีเนียมในร่างกายที่เพียงพอช่วยลดการอักเสบและปรับปรุงระบบภูมิคุ้มกันได้แม้กระทั่งผู้ที่เป็นโรคเช่นเอชไอวีวัณโรคและโรคตับอักเสบซีจะมีภูมิคุ้มกันต่อโรคฉวยโอกาสมากขึ้น

6. ช่วยในการลดน้ำหนัก

เนื่องจากเป็นสิ่งสำคัญสำหรับการทำงานที่เหมาะสมของต่อมไทรอยด์, ซีลีเนียมช่วยป้องกันไม่ให้ hypothyroidism โรคที่จบลงด้วยการชะลอการเผาผลาญอาหารและความชอบการเพิ่มน้ำหนัก

นอกจากนี้น้ำหนักตัวมากเกินจะเพิ่มการอักเสบในร่างกายซึ่งลดการผลิตฮอร์โมนความอิ่มตัว ดังนั้นโดยทำหน้าที่เป็นสารต้านการอักเสบและสารต้านอนุมูลอิสระซีลีเนียมยังช่วยลดการเปลี่ยนแปลงของฮอร์โมนที่เชื่อมโยงกับไขมันส่วนเกินซึ่งช่วยลดน้ำหนัก

7. ป้องกันโรคอัลไซเมอร์

ซีลีเนียมช่วยป้องกันและชะลอการแพร่กระจายของโรคต่างๆเช่นโรคอัลไซเมอร์โรคพาร์คินสันและโรคระบบประสาทส่วนกลางเสื่อม

ประโยชน์นี้ยิ่งใหญ่ขึ้นเมื่อซีลีเนียมบริโภคจากแหล่งอาหารของไขมันที่ดีเช่นถั่วบราซิลไข่แดงและไก่

เมื่อทานอาหารเสริมซีลีเนียม

โดยทั่วไปคนส่วนใหญ่ที่รับประทานอาหารที่หลากหลายจะได้รับซีลีเนียมในปริมาณที่แนะนำเพื่อรักษาสุขภาพ แต่ในบางกรณีความบกพร่องของพวกเขาเป็นเรื่องปกติเช่นคนที่ติดเชื้อเอชไอวีโรค Crohn และคนที่กินอาหารผ่าน ของซีรั่มทางโภชนาการที่ฉีดเข้าไปในหลอดเลือดดำโดยตรง

ในกรณีเหล่านี้แพทย์หรือนักโภชนาการอาจกำหนดให้ใช้ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารซีลีเนียม

ความเสี่ยงของการเพิ่ม Selenium

ซีลีเนียมส่วนเกินในร่างกายอาจทำให้เกิดปัญหาร้ายแรงเช่นหายใจถี่ๆมีไข้คลื่นไส้และผิดปกติของอวัยวะเช่นตับไตและหัวใจ ปริมาณที่สูงมากอาจนำไปสู่ความตายได้ดังนั้นการเสริมจึงควรทำตามคำแนะนำของแพทย์หรือนักโภชนาการเท่านั้น