วิธีการเตรียมสาหร่าย

ขั้นตอนแรกในการเตรียมสาหร่ายทะเลซึ่งโดยปกติจะขายขาดน้ำคือการวางไว้ในภาชนะบรรจุน้ำ หลังจากนั้นไม่กี่นาทีสาหร่ายทะเลสามารถนำมาใช้เป็นวัตถุดิบในสลัดหรือปรุงสุกในน้ำซุปในถั่วลวกและแม้กระทั่งในพายผัก

สาหร่ายทะเลเป็นอาหารเสริมที่อุดมไปด้วยแร่ธาตุสำคัญสำหรับผิวผมและเล็บเช่นสาหร่ายทะเลจึงเป็นทางเลือกที่ดีในการให้อาหารเสริมคุณค่าทางโภชนาการ

อีกวิธีหนึ่งในการบริโภคสาหร่ายคือการเพิ่มผงสาหร่ายสาหร่ายเกลียวทองเช่นเป็นวิตามินหรือสลัดผลไม้ มีสาหร่ายทะเลใบเช่นแผ่นที่ใช้ในการซูชิซูชิ แต่ยังสามารถนำมาใช้กับอาหารสำเร็จรูปได้เช่นข้าวผัดหรือผักที่ปรุงสุก

ดู: 3 เหตุผลในการกินซูชิ

แม้ว่าสาหร่ายสามารถนำมาใช้กับอาหารหลายชนิดได้หลายวิธี แต่ก็เป็นเรื่องสำคัญที่ไม่ควรหักโหมปริมาณมากดังนั้นให้ทำตามสูตรง่ายๆที่สาหร่ายทะเลสร้างแรงบันดาลใจ

สูตรพายอร่อยกับสาหร่ายทะเล

ส่วนผสม:

• 3 ไข่ทั้งหมด
• 1 กำมือของถั่วเหลืองแช่แข็ง
• มือที่เต็มไปด้วยไก่งวงรมควันหั่นเป็นก้อนหนา
• 2 ชิ้นชีสบางหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า
• ผักชีสด
• สมุนไพรผงเพื่อลิ้มรส
• 1 แก้วนมถั่วเหลือง
• ลามิเนตมะกอกไม่มีเมล็ด
• 1 มือเต็มไปด้วยสาหร่ายสีดำแห้งแล้วไฮเดรทในน้ำและมะนาว
• ลูกจันทน์เทศพื้น
• 1 ช้อนชาเต็มไปด้วยผงฟู

วิธีการเตรียม:

ในเครื่องผสมไฟฟ้าให้เอาชนะไข่แล้วเพิ่มนมถั่วเหลืองและให้กวนอย่างต่อเนื่อง ใส่ส่วนผสมที่เหลือทั้งหมดลงไปด้วยตัวเอง นำเข้าอบในรูปแบบเซรามิคหรือเทอราแท็กซ์ทาด้วยเนยถั่วเหลืองและนำมาอบที่อุณหภูมิ 160 องศาเซลเซียสประมาณ 30 นาที

หากต้องการข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับสาหร่ายอ่าน:

• ประโยชน์ของสาหร่ายทะเล
• สาหร่ายเกลียวทอง