ประโยชน์ของแผ่น Caruru เพื่อสุขภาพ

Caruru-de-Cuia, Caruru-Roxo, Caruru-de-Mancha, Caruru-de-Porco, Caruru-de-Espinho, Bredo- de-Espinho, Bredo-roja, Bredo และใช้เป็นพิเศษในภูมิภาคของ Bahia และดังนั้นหนึ่งในอาหารทั่วไปของรัฐที่ได้รับชื่อ Caruru

ใบของมันสามารถใช้ในสลัดซอสและsautéed นอกจากนี้ใบและก้านยังสามารถใช้ในแพนเค้กพายขนมเค้กและขนมอบ เมล็ดมักจะใช้ในการทำขนมปังและใบยังสามารถใช้เพื่อทำชา

มันคืออะไรสำหรับ

caruru ทำหน้าที่ช่วยต่อสู้กับการติดเชื้อในร่างกายและช่วยในการรักษาปัญหาตับ

พืชนี้ยังช่วยในการต่อสู้กับโรคกระดูกพรุนและเพื่อเสริมสร้างกระดูกและฟันเพราะมันอุดมไปด้วยแคลเซียมมาก

ข้อมูลโภชนาการ

ตารางต่อไปนี้แสดงข้อมูลโภชนาการสำหรับ caruru 100 กรัม

การเพิ่มขึ้นของ caruru ในอาหารประจำวันช่วยเพิ่มคุณค่าทางโภชนาการของอาหารทำให้สามารถลดปริมาณเกลือที่ใช้ในการทำอาหาร

สูตร Caruru แบบดั้งเดิม

ส่วนผสม:

• 50 กระเจี๊ยบแดง
• 3 ช้อนโต๊ะสับ caruru
• เม็ดมะม่วงหิมพานต์ 1/2 ถ้วยตวง
• ถั่วลิสงบดคั่วบด 50 กรัม
• กุ้งอบ 1 ถ้วยตวงปอกเปลือกและบด
• หัวหอมใหญ่ 1 อัน
• น้ำมันมะกอก 1 ถ้วย
• 2 มะนาว
• 1 ช้อนโต๊ะเกลือ
• 2 ถ้วยน้ำร้อน
• พริกไทยขิงและกระเทียมเพื่อลิ้มรส

วิธีการเตรียม:

ล้างข้าวโอ๊ตและอบแห้งให้สะอาดเพื่อไม่ให้เป็นน้ำผึ้งในขณะที่สับพวกเขา ใส่กุ้งแห้งและพื้นดินหัวหอมที่ขูดใส่กระเทียมเกลือถั่วและถั่วลิสงให้ลวกในน้ำมันปาล์ม เพิ่มกระเจี๊ยบน้ำและมะนาวสับเพื่อตัดน้ำเมือก เพิ่มกุ้งแห้งแห้งทั้งตัว ปรุงอาหารทุกอย่างจนกว่าจะผอมและขจัดออกจากความร้อนเมื่อก้อนไม้กระเจี๊ยบสีชมพูมาก

หากต้องการเรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับอาหารที่อุดมด้วยแคลเซียมอื่น ๆ ดู: อาหารที่อุดมด้วยแคลเซียม