อาหารที่อุดมด้วยวิตามินดี

แหล่งอาหารหลักของวิตามินดี ได้แก่ เนื้อปลาและอาหารทะเลเช่นปลาแซลมอนปลาซาร์ดีนและอาหารทะเลอาหารเช่นไข่เนยแข็งตับชีสและเห็ด นอกจากอาหารแหล่งสำคัญของวิตามินนี้คือการผลิตในผิวจากการสัมผัสของรังสีดวงอาทิตย์และเป็นสิ่งสำคัญที่อาบแดดทุกวันประมาณ 15 นาที

วิตามินดีส่งเสริมการดูดซึมแคลเซียมในลำไส้เป็นสิ่งสำคัญสำหรับการเสริมสร้างกระดูกและฟันรวมถึงการป้องกันโรคต่างๆเช่นโรคกระดูกพรุนมะเร็งโรคหัวใจปัญหาเบาหวานและความดันโลหิตสูง ดูฟังก์ชันอื่น ๆ ของวิตามินดี

ปริมาณวิตามินดีในอาหาร

อาหารที่อุดมไปด้วยวิตามินดีโดยเฉพาะอย่างยิ่งจากสัตว์และตารางต่อไปนี้แสดงปริมาณของวิตามินนี้ในทุก 100 กรัมของอาหาร

ผู้ใหญ่ที่มีสุขภาพดีต้องการกินอาหารเฉลี่ย 15 ไมโครกรัมต่อวันของวิตามินดีในขณะที่ผู้สูงอายุจำเป็นต้องใช้ 20 ไมโครกรัมต่อวัน

เมื่อทานวิตามินดีเสริม

วิตามินดีเสริมควรใช้เมื่อระดับวิตามินในเลือดต่ำกว่าปกติก็จำเป็นต้องใช้เลือดในการประเมินผลนี้

แพทย์หรือนักโภชนาการอาจแนะนำให้ใช้แคปซูลหรือยาลดอาหารเสริมซึ่งควรทำตามคำแนะนำทางการแพทย์ โดยทั่วไปการขาดวิตามินดีเป็นปัญหาที่พบบ่อยซึ่งอาจเพิ่มความเสี่ยงต่อปัญหาต่างๆเช่นภาวะมีบุตรยากกระดูกอ่อนแอมะเร็งและปัญหาหัวใจ ดูการอาบแดดที่ปลอดภัยในการผลิตวิตามินดี