กระเจี๊ยบช่วยในการผ่อนคลายและควบคุมโรคเบาหวาน

กระเจี๊ยบเป็นแคลอรี่ต่ำผักที่มีเส้นใยสูงและเป็นทางเลือกที่ดีในการรวมอาหารลดไขมัน นอกจากนี้กระเจี๊ยบยังใช้กันอย่างกว้างขวางเพื่อช่วยในการควบคุมโรคเบาหวานเนื่องจากช่วยควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด

กระเจี๊ยบที่ใช้กันทั่วไปในอาหารทั่วไปในประเทศบราซิลเช่นไก่แบบดั้งเดิมที่มีกระเจี๊ยบแดงจากไมนาสเจอเรสและการบริโภคของมันทำให้เกิดประโยชน์เช่น:

1. ช่วยในการลดน้ำหนัก เพราะมีแคลอรี่น้อยและอุดมไปด้วยเส้นใยซึ่งจะเพิ่มความรู้สึกของความเต็มอิ่ม
2. ควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด เนื่องจากมีคาร์โบไฮเดรตต่ำและมีเส้นใยสูง
3. ปรับปรุงการขนส่งทางเดินอาหาร เนื่องจากมีเส้นใยสูง
4. ช่วย ควบคุมระดับคอเลสเตอรอล ด้วยเส้นใยที่ละลายน้ำได้ช่วยลดการดูดซึมไขมันในลำไส้
5. ลดความเครียด และช่วยผ่อนคลายด้วยการเติมแมกนีเซียม
6. ป้องกันโรคโลหิตจาง ด้วยกรดโฟลิค
7. รักษาสุขภาพกระดูกให้แข็งแรง ด้วยแคลเซียม

เพื่อให้ได้รับประโยชน์เหล่านี้คุณต้องใส่กระเจี๊ยบแดงไว้ในอาหารและอาจรวมอยู่ในซุปน้ำผลไม้น้ำผลไม้และสลัด ดูอาหารที่มีเส้นใยอื่น ๆ ที่ช่วยให้คุณลดน้ำหนักและควบคุมโรคเบาหวานได้

ข้อมูลโภชนาการ

ตารางต่อไปนี้แสดงข้อมูลทางโภชนาการสำหรับกระเจี๊ยบดิบ 100 กรัม

สารอาหารหลายชนิดมีอยู่ในกระเจี๊ยบเขียว แต่ไม่ชอบเพดานเสมอไป เมื่อต้องการเอาออกปลายคือการตัดปลายกระเจี๊ยบและแช่ไว้ในน้ำกับมะนาวหรือน้ำส้มสายชูเป็นเวลา 30 นาที จากนั้นคุณควรล้างและอบกระเจี๊ยบและใช้พวกเขาตามที่คุณต้องการ

สูตรไก่กับกระเจี๊ยบ

ส่วนผสม:

• 1 ตัวไก่ประมาณ 1.5 กิโลกรัม
• 200 กรัมกระเจี๊ยบแดง
• 2 มะนาว
• หัวหอมที่สับ 1 อัน
• 1 มะเขือเทศสับ
• 5 กลีบกระเทียม
• 1 พริกแดงสับ
• 1/4 ถ้วยน้ำมันมะกอก
• 1 ช้อนชาผงยี่หร่า
• เกลือพริกไทยและกลิ่นเขียวเพื่อลิ้มรส

วิธีการเตรียม:

ปรุงรสไก่ด้วยหัวหอม, กระเทียม, พริกและมะเขือเทศและสำรอง ถ้าคุณต้องการกระเจี๊ยบที่ไม่มี baba คุณควรแช่น้ำในน้ำด้วยน้ำมะนาวประมาณ 20 ถึง 30 นาที นำไก่ไปถูบนกลางความร้อนและเมื่อเป็นสีขาวเพิ่มน้ำในการปรุงอาหาร เพิ่มเกลือพริกไทยและกลิ่นเขียวเพื่อลิ้มรสสู่ฤดู ตัดกระเจี๊ยบเป็นก้อนและหลังจาก 20 นาทีไก่ปรุงอาหารใส่ในกระทะและทิ้งไว้ให้ปรุงอีก 20 นาที ถอดออกจากความร้อนและให้ความอบอุ่น ดูสูตรอื่น ๆ สำหรับการลดน้ำหนักด้วยกระเจี๊ยบแดง

เพื่อให้ได้รูปร่างที่ถูกต้องดูวิธีทำอาหารที่รวดเร็วและมีสุขภาพดี