วิตามินซี: สารต้านอนุมูลอิสระที่ขาดไม่ได้

วิตามินซีเรียกว่ากรดแอสคอร์บิกเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่มีชื่อเสียงซึ่งทำงานโดยการปกป้องเซลล์จากอนุมูลอิสระสารที่ทำให้เกิดริ้วรอยของเซลล์และการโจมตีของโรคมะเร็ง นอกจากนี้ยังใช้กันอย่างแพร่หลายเพื่อเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันและผลิตภัณฑ์เพื่อความงามเพื่อลดริ้วรอยและริ้วรอย

อาหารที่อุดมด้วยวิตามินซีเป็นส้มเช่นส้มสับปะรดมะนาวและส้มแขก ดูรายการที่สมบูรณ์เกี่ยวกับแหล่งอาหารของวิตามินซี

หน้าที่ของวิตามินซี

วิตามินซีทำหน้าที่ในส่วนต่างๆของร่างกายนำไปสู่ประโยชน์เช่น:

• การสร้างความเข้มแข็งของระบบภูมิคุ้มกัน
• การป้องกันริ้วรอยก่อนวัย
• การป้องกันมะเร็ง;
• ปรับปรุงสุขภาพกระดูกฟันและเหงือก
• จะช่วยเพิ่มการดูดซึมธาตุเหล็กในลำไส้

สิ่งสำคัญคือต้องจำไว้ว่าสำหรับวิตามินซีเพื่อเพิ่มการดูดซึมธาตุเหล็กในลำไส้ก็ควรจะนำมาพร้อมกับอาหารที่อุดมด้วยธาตุเหล็ก ดังนั้นหลังจากรับประทานอาหารที่มีเนื้อสัตว์ซึ่งเป็นอาหารที่อุดมด้วยธาตุเหล็กคุณควรกินส้มเช่นส้มส้มหรือสับปะรด

สิ่งสำคัญคือต้องจำไว้ว่าคนที่เป็นโรคไตเช่นไตวายหรือนิ่วในไตไม่ควรรับประทานอาหารที่อุดมด้วยวิตามินซีโดยไม่ได้รับการแนะนำทางการแพทย์หรือทางโภชนาการ

อาหารที่อุดมด้วยวิตามินซี

ตารางด้านล่างแสดงปริมาณวิตามินซีที่มีอยู่ในอาหาร 100 กรัม

ปริมาณวิตามินที่ต้องทานต่อวันจะแตกต่างกันไปตามอายุโดยผู้หญิงผู้ใหญ่ต้องใช้ 75 มก. / วันในขณะที่ผู้ชายต้องการ 90 มิลลิกรัมต่อวัน ดูประโยชน์ทั้งหมดของออเร้นจ์

วิตามินซีในครีมเพื่อความงาม

วิตามินซียังถูกใช้กันอย่างแพร่หลายในฐานะส่วนประกอบของครีมเพื่อความงามเพราะช่วยป้องกันริ้วรอยต่อสู้กับริ้วรอยและลดเลือน มันถูกใช้เป็นหลักในผลิตภัณฑ์ความชุ่มชื้นสำหรับใบหน้าและ sunscreens ดูเพิ่มเติมในวิตามินซีสำหรับผิว

ดูประโยชน์ของ camu-camu ผลไม้วิตามินซีที่ร่ำรวยที่สุดของทั้งหมด