Escherichia coli เป็นกลุ่มของแบคทีเรียที่ปกติอาศัยอยู่ในลำไส้ของมนุษย์และสัตว์บางชนิด แต่ไม่ทั้งหมด E. coli จะไม่เป็นอันตราย บางชนิดเป็นอันตรายและทำให้เกิดกระเพาะและลำไส้อักเสบที่มีอาการท้องร่วงอย่างรุนแรงกับน้ำมูกคล้ายกับเสมหะหรือเลือดหรือการติดเชื้อทางเดินปัสสาวะ
เชื้อ E. coli มี 4 ประเภทที่ทำให้เกิดการติดเชื้อในลำไส้ enterotoxigenic, enteroinvasive, enteropathogenic และ enterohemorrhagic E. coli E. coli ประเภทนี้สามารถระบุได้ในการตรวจอุจจาระที่แพทย์ร้องขอโดยเฉพาะอย่างยิ่งในกรณีที่เด็กผู้หญิงตั้งครรภ์ผู้สูงอายุหรือผู้ที่มีระบบภูมิคุ้มกันอ่อนแอเช่นผู้ที่รักษามะเร็งหรือโรคเอดส์เป็นต้น
อาการของ E. coli
อาการของการติดเชื้อมักจะปรากฏ 5-7 ชั่วโมงหลังจากที่แบคทีเรียนี้เข้าสู่ระบบทางเดินอาหารและเป็น:
- ท้องเสียรุนแรงมีเสมหะหรือเลือด;
- ปวดท้องรุนแรง;
- อาเจียน
- มีไข้ต่ำถึง38.5ºC
ในบางคนอาจทำให้เกิดภาวะแทรกซ้อนที่รุนแรงมากขึ้นเช่นการด้อยค่าไตเสื่อมอย่างฉับพลันซึ่งอาจทำให้เกิดความเสียหายอย่างถาวรของไต แต่ในกรณีส่วนใหญ่เชื้อ E. coli จะทำให้เกิดโรคกระเพาะลำไส้อักเสบที่ไม่รุนแรงเพียงน้อยกว่า 1 สัปดาห์
การถ่ายทอดเชื้อ E. coli
การแพร่เชื้อแบคทีเรียนี้เกิดขึ้นผ่านน้ำหรืออาหารที่ปนเปื้อนหรือผ่านการสัมผัสกับอุจจาระของผู้ติดเชื้อและส่งผ่านได้ง่ายโดยเฉพาะอย่างยิ่งในหมู่เด็กที่โรงเรียนหรือที่สถานรับเลี้ยงเด็ก
ในกรณีที่มี E. coli ในปัสสาวะจะทำให้เกิดการติดเชื้อทางเดินปัสสาวะและส่งผ่านจากทวารหนักไปยังช่องคลอดเนื่องจากความใกล้ชิด ตัวอย่างโรคที่อาจเกิดจากการปนเปื้อนเชื้อ E. coli ได้แก่
- Gastroenteritis เมื่อมีผลต่อลำไส้
- การติดเชื้อทางเดินปัสสาวะเมื่อถึงท่อปัสสาวะหรือกระเพาะปัสสาวะ;
- Pyelonephritis เมื่อมันมีผลต่อไตหลังจากติดเชื้อทางเดินปัสสาวะ;
- ไส้ติ่งอักเสบเมื่อมีผลต่อภาคผนวกของลำไส้
- อาการไขสันหลังอิตเมื่อมาถึงระบบประสาท
- ภาวะโลหิตจางเมื่อแพร่ผ่านทางเลือดไปทั่วร่างกาย
การติดเชื้อทางเดินปัสสาวะมักเกิดจากเชื้อ E. coli
การรักษา E. coli
การรักษารวมถึงการใช้ของเหลวมากและเกลือแร่ rehydration และในบางกรณียาปฏิชีวนะที่กำหนดโดยแพทย์ของคุณมีการแนะนำเช่น:
- aminopenicillin; cephalosporins; quinolones;
- streptomycin; กรด nalidixic; ampicillin;
- cephalothin; ciprofloxacin; gentamicin; levofloxacin
ไม่ควรใช้ยาที่ดักจับลำไส้เพราะสามารถเพิ่มความรุนแรงของโรคได้เนื่องจากแบคทีเรียจะไม่ถูกกำจัดออกจากอุจจาระ อีกวิธีหนึ่งที่ดีในการช่วยควบคุมลำไส้คือการใช้โปรไบโอติกเช่น PB8 Simfort Simcaps Kefir Real และ Floratil และสามารถพบได้ในร้านขายยาและร้านขายผลิตภัณฑ์โภชนาการ
ประมาณ 10% ของผู้ติดเชื้อมีอาการ Hemolytic-Uremic Syndrome และ Thrombotic Thrombocytopenic Purpura โรคที่ทำให้เกิดภาวะไตวายเฉียบพลันและการเกิดลิ่มเลือดอุดตัน
E. coli ในครรภ์
การติดเชื้อในระบบทางเดินปัสสาวะในครรภ์เป็นเรื่องปกติโดยเชื้อ E. coli เป็นสาเหตุหลักของโรคนี้ ในกรณีนี้แบคทีเรียที่ปกติอาศัยอยู่ในลำไส้จะมาถึงท่อปัสสาวะที่ทำให้เกิดอาการเช่นอาการปวดปวดไหม้และเร่งด่วนในการปัสสาวะ การรักษาทำได้ด้วยยาปฏิชีวนะที่แพทย์กำหนดโดยแนะนำให้ดื่มน้ำมากและน้ำผลไม้แครนเบอร์รี่เพื่อขจัดแบคทีเรียในเส้นทางปัสสาวะให้เร็วที่สุด
การป้องกัน
การป้องกันการปนเปื้อนเชื้อ E. coli ประกอบด้วย:
- ล้างมือหลังจากใช้ห้องสุขา
- ควรล้างมือเสมอก่อนทานอาหาร
- ล้างมือก่อนและหลังการเตรียมอาหาร
- ล้างอาหารที่กินดิบเช่นผักกาดหอมและมะเขือเทศให้สะอาด
- อย่ากลืนน้ำจากสระน้ำแม่น้ำหรือชายหาด
นอกจากนี้ยังเป็นสิ่งสำคัญในการฆ่าเชื้อโรคอาหารที่กินได้โดยวางไว้ในซอสที่แช่ไว้อย่างสมบูรณ์ใน 1 ช้อนโต๊ะน้ำยาฟอกขาวสำหรับแต่ละลิตรของน้ำดื่มและปล่อยให้ส่วนที่เหลือเป็นเวลาสิบห้านาทีก่อนที่จะบริโภค
