แพ้อาหารเป็นปฏิกิริยาแพ้กับส่วนประกอบบางอย่างในอาหารโดยเฉพาะและโดยปกติจะเชื่อมโยงกับมรดกทางพันธุกรรม ดังนั้นพ่อแม่ที่เป็นโรคภูมิแพ้มีแนวโน้มที่จะมีเด็กที่ยังมีปัญหานี้ซึ่งมักจะปรากฏจนกว่าอายุ 3 แต่อาจเกิดขึ้นเฉพาะในวัยผู้ใหญ่
นอกจากนี้เด็กที่เป็นโรคภูมิแพ้อาหารมักเป็นโรคภูมิแพ้เช่นโรคจมูกอักเสบโรคหัดโรคหืดหรือโรคหอบหืดและควรปรึกษากุมารแพทย์เป็นประจำเพื่อให้การรักษาที่เหมาะสมและป้องกันภาวะแทรกซ้อน ดูอาการแพ้อาหารทั้งหมด
สาเหตุหลัก
อาหารหลักที่เป็นสาเหตุของโรคภูมิแพ้คือนมไข่ถั่วลิสงถั่วเหลืองข้าวสาลีตังปลาถั่วเปลือกหอยเช่นกุ้งและปูเนื่องจากโปรตีนเหล่านี้มีโปรตีนที่สามารถทำปฏิกิริยากับร่างกายและกระตุ้นการตอบสนองของระบบภูมิคุ้มกันได้ทันที .
ต้องระมัดระวังเพื่อหลีกเลี่ยงการบริโภคที่มีส่วนผสมของอาหารเหล่านี้เช่นเค้กพุดดิ้งไอศครีมซอสและบิสกิต
อาหารที่ทำให้ภูมิแพ้แย่ลง
คนที่เป็นโรคผิวหนังแพ้ควรตื่นตัวกับอาหารที่อาจทำให้อาการแดงและคันเพิ่มขึ้นเช่น:
- ผลไม้: อะโวคาโดสับปะรดกล้วยมะพร้าวผลส้มเช่นส้มและกีวีถั่วและสตรอเบอร์รี่
- ผัก: หัวหอม, มะเขือเทศ, ผักขม, พริกและมะเขือเทศ;
- ธัญพืช: ถั่วดิบข้าวโพดโอ๊ตถั่วเหลือง;
- เนื้อสัตว์และปลา: ปลาเฮอร์ริ่งปลาทูน่าปลาทูปลาแซลมอนปลาซาลามี่และหมู
- อื่น ๆ : ไข่ขาว, ช็อกโกแลต, เบียร์, ไวน์และเครื่องดื่มแอลกอฮอล์โดยทั่วไป
ดังนั้นจึงควรสังเกตว่าการรับประทานอาหารเหล่านี้ทำให้อาการแย่ลงมากและเป็นเรื่องสำคัญที่ต้องปรึกษาแพทย์ผู้เชี่ยวชาญด้านโรคภูมิแพ้เพื่อประเมินว่ามีความจำเป็นที่จะต้องหลีกเลี่ยงการบริโภคหรือไม่
ดูวิธีการรักษาโรคภูมิแพ้อาหาร
