โรค Celiac เป็นแพ้อย่างถาวรต่อ gluten ในอาหาร เนื่องจากร่างกายไม่ได้ผลิตหรือผลิตเอนไซม์เพียงเล็กน้อยที่สามารถย่อยสลาย gluten ซึ่งเป็นสาเหตุของปฏิกิริยาของระบบภูมิคุ้มกันที่ทำให้เกิดแผลในลำไส้
โรค Celiac สามารถปรากฏตัวในทารกที่พวกเขาเริ่มที่จะแตกต่างกันไปอาหารของพวกเขาที่ 6 เดือนหรือในช่วงวัยและเป็นลักษณะอาการท้องร่วงหงุดหงิดความเมื่อยล้าการสูญเสียน้ำหนักไม่ถูกต้องหรือโรคโลหิตจางโดยไม่ต้องแจ้งสาเหตุ
ไม่มีการรักษาเฉพาะสำหรับโรค celiac แต่อาการที่เกี่ยวข้องกับโรคสามารถควบคุมได้โดยการกำจัดอาหารหรือผลิตภัณฑ์ที่มีตังหรือร่องรอยใด ๆ Gluten อาจมีอยู่ในปริมาณเล็กน้อยในยาสีฟัน moisturizers หรือลิปสติกและคนที่มีอาการทางผิวหนังเมื่อบริโภค gluten เช่นคันหรือโรคผิวหนังควรหลีกเลี่ยงผลิตภัณฑ์เหล่านี้ ดังนั้นจึงขอแนะนำให้อ่านฉลากและบรรจุภัณฑ์อย่างรอบคอบเพื่อให้แน่ใจว่ามีตังในผลิตภัณฑ์อยู่เสมอ เรียนรู้ว่าตังสามารถพบได้ที่ไหน
อาการของโรค celiac
อาการของโรค celiac แตกต่างกันไปตามระดับของการแพ้ของคนปกติ:
- อาเจียน
- ท้องบวม;
- การสูญเสียน้ำหนัก;
- ขาดความกระหาย;
- ท้องร่วงบ่อยครั้ง;
- ความหงุดหงิดหรือไม่แยแส;
- การอพยพของอุจจาระอ่อนและมีกลิ่นเหม็นมาก
เมื่อคนที่มีรูปแบบที่อ่อนโยนของโรคอาการของการแพ้กลูเตนปรากฏตัวเองผ่านอาการต่อไปนี้:
- โรคข้ออักเสบ;
- ภาวะ Dyspepsia ซึ่งเป็นปัญหาของการย่อยอาหาร
- โรคกระดูกพรุน;
- กระดูกเปราะบาง
- ความสูงสั้น;
- ท้องผูก;
- ประจำเดือนหรือไม่ประจำเดือน
- รู้สึกรู้สึกเสียวซ่าที่แขนและขา;
- ได้รับบาดเจ็บที่ลิ้นหรือรอยแยกในมุมปาก
- การเพิ่มขึ้นของเอนไซม์ตับโดยไม่มีสาเหตุชัดเจน
- อาการบวมที่เกิดขึ้นทันทีหลังการติดเชื้อหรือการผ่าตัด
- ขาดธาตุเหล็กหรือขาดวิตามินโฟและวิตามินบี 12;
- เหงือกมีเลือดออกเมื่อแปรงฟันหรือใช้ไหมขัดฟัน
นอกจากนี้ในระดับต่ำของโปรตีนโพแทสเซียมและโซเดียมในเลือดสามารถสังเกตเช่นเดียวกับการด้อยค่าของระบบประสาทที่นำไปสู่โรคลมชักภาวะซึมเศร้าออทิสติกและโรคจิตเภท เรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับการแพ้กลูเตน
อาการของโรค celiac หายไปอย่างสมบูรณ์ด้วยการกำจัดตังจากอาหาร และในการวินิจฉัยการวินิจฉัยแพทย์ที่ดีที่สุดคือผู้ที่มีภูมิคุ้มกันและนัก gastroenterologist ต่อไปนี้เป็น 7 อันดับแรกของการแพ้กลูเตน
การวินิจฉัยโรค celiac
การวินิจฉัยโรค celiac ทำโดย gastroenterologist ผ่านการประเมินผลของอาการที่นำเสนอโดยบุคคลและประวัติครอบครัวเนื่องจากโรค celiac ส่วนใหญ่เกิดจากพันธุกรรม
นอกเหนือจากการประเมินผลทางคลินิกแล้วแพทย์อาจขอรับการทดสอบเช่นเลือดจากปัสสาวะอุจจาระและ biopsy ของลำไส้เล็กผ่านทางส่องกล้องทางเดินอาหารสูง เพื่อยืนยันโรคแพทย์อาจขอให้ตรวจชิ้นเนื้อที่สองของลำไส้เล็กหลังจากการยกเว้น gluten จากอาหารเป็นเวลา 2-6 สัปดาห์ จะผ่านการตรวจชิ้นเนื้อเพื่อให้แพทย์สามารถประเมินความสมบูรณ์ของลำไส้และตรวจหาสัญญาณที่บ่งบอกถึงการแพ้กลูเตน
การรักษาโรค celiac
โรค Celiac ไม่มีการรักษาและการรักษาควรทำตลอดชีวิต การรักษาโรค celiac กระทำโดยเฉพาะกับการระงับการใช้ผลิตภัณฑ์ที่มีตังและอาหารที่ปราศจากกลูเตนซึ่งควรระบุโดยผู้เชี่ยวชาญด้านโภชนาการ ดูว่าอาหารที่มีตัง
การวินิจฉัยโรค celiac ในผู้ใหญ่เกิดขึ้นเมื่อมีการขาดสารอาหารดังนั้นแพทย์อาจระบุว่าการเสริมสารอาหารที่อาจขาดหายไปในร่างกายเนื่องจากการดูดซึม malabsorption ในโรค celiac ได้กระทำเพื่อป้องกันโรคอื่น ๆ เช่นโรคกระดูกพรุนหรือโรคโลหิตจาง
นี่คือวิธีการรับประทานอาหารสำหรับโรค celiac ทำ:
