การรักษาโรคภูมิแพ้อาหารขึ้นอยู่กับอาการที่แสดงออกและความรุนแรงของโรคและโดยปกติแล้วจะทำด้วยยาต้านการอักเสบเช่น Loratadine หรือ Allegra หรือแม้กระทั่งกับยาสเตียรอยด์เช่น betamethasone เป็นต้นซึ่งช่วยบรรเทาและรักษาอาการที่เป็นโรคภูมิแพ้ สาเหตุ
เพื่อป้องกันไม่ให้เริ่มมีอาการภูมิแพ้แนะนำให้รับประทานอาหารที่เฉพาะเจาะจงในการยกเว้นอาหารที่ทำให้เกิดอาการแพ้ซึ่งอาหารทุกชนิดที่เป็นสาเหตุของโรคภูมิแพ้จะไม่ถูกบริโภคในแต่ละวัน ตัวอย่างเช่นถ้าคุณแพ้ gluten เป็นการดีที่สุดที่จะไม่กินอาหารที่มีตังในส่วนประกอบของคุณเช่นขนมปังบิสกิตพาสต้าและธัญพืชหรือถ้าคุณแพ้นมคุณไม่ควรรับประทานอะไรที่มีนม หรือร่องรอยของนมเช่นโยเกิร์ตชีสเค้กและบิสกิตเป็นต้น
ในกรณีที่รุนแรงขึ้นบางส่วนของปฏิกิริยาแพ้อาหารอาการช็อกและภาวะหายใจสั้น ๆ อาจเกิดขึ้นได้และในกรณีเหล่านี้การรักษาจะทำด้วยการฉีดอะดรีนาลีนและหน้ากากออกซิเจนเพื่อควบคุมอาการหลีกเลี่ยงการสำลักและช่วยในการหายใจ .
การรักษาโรคภูมิแพ้อาหารควรทำด้วยการตรวจสอบทางการแพทย์เพื่อให้สามารถระบุอาหารที่ก่อให้เกิดโรคภูมิแพ้ได้อย่างถูกต้อง นอกจากนี้ในกรณีที่จำเป็นต้องถอนอาหารออกจากอาหารแนะนำให้ทำตามนักโภชนาการเพื่อหลีกเลี่ยงการขาดสารอาหารที่เป็นไปได้ซึ่งทำให้เกิดปัญหาอื่น ๆ เช่นการสูญเสียเส้นผมเล็บที่อ่อนแอปัญหาผิวและความยากในการรักษา .
วิธีรับมือกับอาการแพ้อาหาร?
การมีชีวิตอยู่กับอาการแพ้อาหารอาจไม่ใช่เรื่องง่าย แต่มีความระมัดระวังและเคล็ดลับบางอย่างที่ช่วยให้ง่ายขึ้นและป้องกันไม่ให้เกิดอาการแพ้ได้
หากอาการแพ้อาหารไม่รุนแรงอาจเป็นไปได้ที่จะกินอาหารนี้ในปริมาณที่พอประมาณหลังจากใช้ยาป้องกันอาการแพ้ที่ระบุโดยแพทย์เพื่อป้องกันโรคภูมิแพ้ ดังนั้นหากคุณมีอาการแพ้เล็กน้อยต่อไข่กุ้งหรือนมซึ่งเป็นสาเหตุของอาการที่อ่อนลงเช่นอาการคัน, รอยแดงและจุดแดงบนผิวหนังคุณสามารถทานอาหารเหล่านี้เป็นครั้งคราว แต่มักใช้ในปริมาณน้อย
นอกจากนี้คุณไม่ควรลืมอาหารที่อาจมีส่วนผสมของสารก่อภูมิแพ้เช่นเค้กที่มีนมและไข่ซูชิที่สามารถใส่ถั่วลิสง Kani Kama ที่มีปลาและไข่หรือมายองเนสที่มีไข่ .
หากอาการแพ้อาหารรุนแรงและอาจทำให้เกิดอาการช็อกจาก anaphylactic อาหารไม่สามารถกินได้และเป็นสิ่งสำคัญมากที่ต้องระวังอย่าให้กินอาหารหรืออาหารที่อาจมีส่วนผสมของสารก่อภูมิแพ้
