ค่าความเป็นกรด - ด่างของเลือดควรอยู่ในช่วง 7.35 และ 7.45 และการเปลี่ยนแปลงค่านิยมนี้เป็นสถานการณ์ที่ร้ายแรงซึ่งทำให้สุขภาพเสี่ยงและเสี่ยงต่อการเสียชีวิต
กรดคือเมื่อเลือดกลายเป็นกรดที่มีค่าระหว่าง 6.85 และ 7.35 ในขณะที่ alkalosis เกิดขึ้นเมื่อ pH เลือดอยู่ระหว่าง 7.45 และ 7.95 เมื่อค่าเหล่านี้ต่ำกว่า 6.8 หรือสูงกว่า 8 บุคคลนั้นมีความเสี่ยงต่อชีวิตอย่างจริงจัง
การเก็บรักษาเลือดในช่วงปกติเป็นสิ่งสำคัญสำหรับการรักษาคุณภาพของเซลล์ของร่างกายซึ่งเต็มไปด้วยเลือด ดังนั้นเมื่อเลือดอยู่ที่ pH ที่ดีที่สุดเซลล์จะมีสุขภาพดีและเมื่อเลือดเป็นกรดมากขึ้นหรือมากกว่าพื้นฐานเซลล์ตายเร็วกว่าด้วยโรคและภาวะแทรกซ้อน
วิธีวัด pH ในเลือด
วิธีเดียวที่จะวัดความเป็นกรดในเลือดคือการทดสอบเลือดที่เรียกว่า blood blood blood ซึ่งจะทำเฉพาะเมื่อบุคคลเข้ารับการรักษาใน ICU หรือ ICU การทดสอบนี้ทำโดยการเก็บตัวอย่างเลือดและผลของมันจะแสดงค่า pH ของเลือดไบคาร์บอเนตและ PCO2 เรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับก๊าซในเลือด
อาการของ acidosis และ alkalosis
เมื่อ pH อยู่เหนืออุดมคติสถานการณ์นี้เรียกว่า alkalosis เกี่ยวกับการเผาผลาญและเมื่อค่าความเป็นกรดต่ำกว่าจะเรียกว่า อาการที่ช่วยในการระบุการเปลี่ยนแปลงเหล่านี้ในเลือดคือ:
- อัลคาลอยด์ - ค่า pH สูงกว่าปกติ
alkalosis การเผาผลาญไม่ได้ก่อให้เกิดอาการและในกรณีส่วนใหญ่จะมีอาการของโรคที่ทำให้เกิด alkalosis อย่างไรก็ตามอาการเช่นกล้ามเนื้อกระตุกอ่อนแอปวดศีรษะสับสนงงและชักอาจเกิดขึ้นส่วนใหญ่เกิดจากการเปลี่ยนแปลงของอิเล็กโทรไลต์เช่นโพแทสเซียมแคลเซียมและโซเดียม
- กรด - ค่า pH ต่ำกว่าปกติ
ความเป็นกรดเป็นกรดทำให้เกิดอาการต่างๆเช่นหายใจถี่, อาเจียน, ง่วงนอน, อาการเวียนศีรษะ, ความสับสนและความเสี่ยงต่อการเสียชีวิตหากมีความรุนแรงและไม่ได้รับการรักษาสำหรับการควบคุมค่า pH
สิ่งที่สามารถเปลี่ยน pH ของเลือด
ค่าความเป็นกรดของเลือดอาจลดลงเล็กน้อยทำให้กลายเป็นกรดขึ้นเล็กน้อยซึ่งอาจเกิดขึ้นได้เนื่องจากสถานการณ์เช่นโรคเบาหวานที่ไม่สามารถควบคุมได้ในกรณีที่ภาวะทุพโภชนาการมีการบริโภคโปรตีนของร่างกาย โรคหลอดลมอักเสบเรื้อรัง, การใช้กรด acetylsalicylic และการหายใจลำบากมาก
อย่างไรก็ตามค่าความเป็นกรดในเลือดยังเพิ่มขึ้นบ้างโดยเลือดจะเป็นพื้นฐานในกรณีที่มีอาการอาเจียนบ่อยครั้งและไม่สามารถควบคุมได้ในกรณีที่เกิด hyperaldosteronism ปัญหาเกี่ยวกับระบบทางเดินหายใจอย่างรุนแรงในกรณีที่มีไข้หรือไตวาย
ไม่ว่าในกรณีใดก็ตามเมื่อค่าความเป็นกรด - ด่างของเลือดมีการเปลี่ยนแปลงร่างกายพยายามแก้ไขการเปลี่ยนแปลงนี้ด้วยกลไกการชดเชย แต่ไม่เพียงพอและในกรณีที่รุนแรงอาจจำเป็นต้องเข้ารับการรักษาในโรงพยาบาล แต่ก่อนที่ร่างกายจะพยายามปรับ pH ของตัวกลางให้อยู่ในสภาวะปกติ
อาหารที่เป็นกรดหรือไปถึงเลือด
กรดมากขึ้นร่างกายมากขึ้นความพยายามที่ร่างกายมีเพื่อให้การรักษาเลือดที่เป็นกลางค่า pH และความเสี่ยงมากขึ้นในการพัฒนาโรคดังนั้นแม้ว่าเลือดอยู่ในช่วงปกติ, เลือดมากขึ้นขั้นพื้นฐานผ่านอาหาร
อาหารบางชนิดที่เป็นกรดในอาหารให้ทำงานต่อร่างกายมากขึ้นจะต้องรักษาค่า pH ของเลือดไว้เป็นกลาง
- ถั่ว, ไข่, แป้งสาลีโดยทั่วไป, โกโก้, แอลกอฮอล์, มะกอก,
- ชีส, เนื้อ, ปลา, ข้าวโพด, น้ำตาล,
- นม, กาแฟ, โซดา, พริกไทยและกะหล่ำปลีดอง
ดังนั้นเพื่อให้ทำงานน้อยลงกับร่างกายลดความเสี่ยงของโรคก็จะแนะนำให้บริโภคอาหารเหล่านี้น้อยลง เรียนรู้อาหารที่มีรสเปรี้ยวมากขึ้น
อาหารที่ช่วยลดความเป็นกรดด่างทำให้ร่างกายสามารถเก็บค่า pH ในเลือดได้ดีขึ้นในช่วงปกติคือ:
- apricot, อะโวคาโด, แตงโม, วันที่, ส้มโอ,
- องุ่น, ส้ม, มะนาว, ข้าวโพด, คื่นฉ่าย, ลูกเกด, มะเดื่อแห้ง,
- สีเขียวเข้มและข้าวโอ๊ต
ดังนั้นการเพิ่มการบริโภคอาหารเหล่านี้จะช่วยให้ร่างกายแข็งแรงขึ้นซึ่งสามารถช่วยในการป้องกันโรค เรียนรู้อาหารมากขึ้นที่ทำให้เป็นอัลคาไลน์
