เมล็ดแฟลกซ์: มันคืออะไรและวิธีการใช้

ข้อมูลโภชนาการและวิธีการใช้

ตารางต่อไปนี้แสดงส่วนประกอบทางโภชนาการในเมล็ดแฟลกซ์เซ็ต 100 กรัม

จำนวน ต่อ 100 กรัม

พลังงาน: 495 กิโลแคลอรี

โปรตีน

14.1 กรัม

แคลเซียม

211 mg

คาร์โบไฮเดรต

43.3 กรัม

แมกนีเซียม

347 mg

ไขมัน

32.3 กรัม

เหล็ก

4.7 mg

ไฟเบอร์

33.5 กรัม

สังกะสี

4.4 มก

โอเมก้า 3

19.81 กรัม

โอเมก้า 6

5.42 กรัม

Flaxseed ไม่ปรับเปลี่ยนรสชาติของอาหารและสามารถบริโภคพร้อมกับธัญพืชสลัดน้ำผลไม้วิตามินโยเกิร์ตและขนมปังขนมเค้กและฟาโรห์

อย่างไรก็ตามก่อนการบริโภคเมล็ดพันธุ์นี้ต้องถูกบดขยี้ในเครื่องปั่นหรือซื้อมาในรูปของแป้งเพราะลำไส้ไม่สามารถย่อยสาลีมันได้ นอกจากนี้ควรเก็บไว้ในบ้านป้องกันแสงแดดเพื่อรักษาสารอาหารไว้

สูตรขนมปังแบบลินซีด

ส่วนผสม

2 ½ถ้วยแป้งสาลี

2 ½ถ้วยแป้งสาลีธรรมดา

ข้าวไรย์ 2 ถ้วย

1 เมล็ด flaxseed

1 ช้อนโต๊ะยีสต์ทันที

1 ช้อนชาน้ำผึ้ง

2 เนยเทียมช้อนชา

2 ½ถ้วยชาอุ่นน้ำ

เกลือ 2 ช้อนชา

ไข่ที่จะทาสี

โหมดเตรียมตัว

ผสมส่วนผสมทั้งหมดและนวดจนแป้งเรียบ ปล่อยให้ส่วนที่เหลือของแป้งและเติบโตเป็นเวลา 30 นาที นำไปอบในเตาอบที่อุ่นไว้เป็นเวลา 40 นาที

มันเป็นสิ่งสำคัญที่ต้องจำไว้ว่าน้ำมัน flaxseed ถูกห้ามในการตั้งครรภ์เพราะอาจทำให้เกิดแรงงานก่อนกำหนด ต่อไปนี้เป็นวิธีการบริโภคแฟลกซ์ในระหว่างตั้งครรภ์