อาติโช๊คใช้เพื่อช่วยในการรักษาโรคโลหิตจางหลอดเลือดหลอดเลือดเบาหวานโรคหัวใจไข้หวัดตับอ่อนเพลียโรคเกาต์โรคริดสีดวงทวารฮีโมฟิเลียปอดบวมโรคไขข้อซิฟิลิสไอแก้ปัสสาวะและปัสสาวะ
อาติโช๊คเป็นพืชสมุนไพรที่เรียกว่า Artichoke-hortense หรือ Artichoke ทั่วไปซึ่งมักใช้ในการลดน้ำหนักหรือเสริมการรักษาเช่นการลดคอเลสเตอรอลการต่อสู้กับโรคโลหิตจางการควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดและการต่อสู้กับก๊าซ ตัวอย่าง
ชื่อวิทยาศาสตร์ของมันคือ Cynara scolymus และสามารถซื้อได้ที่ร้านขายผลิตภัณฑ์ธรรมชาติการจัดการร้านขายยางานแสดงสินค้าและตลาดบางแห่ง
คุณสมบัติของอาติโช๊ค
คุณสมบัติของอาติโช๊ครวมถึงการต่อต้าน sclerotic, เลือดบริสุทธิ์, ขับถ่าย, ยาขับปัสสาวะ, ยาระบาย, anti-rheumatic, ต่อต้านพิษ, ความดันโลหิตต่ำและการป้องกันความร้อน
วิธีการใช้อาติโช๊ค
อาติโช๊คสามารถบริโภคในธรรมชาติได้ในรูปของสลัดดิบหรือปรุงสุกชาหรือในแคปซูลอุตสาหกรรม
ควรทานแคปซูลอาติโช๊คก่อนหรือหลังมื้ออาหารหลักในวันพร้อมกับน้ำเล็กน้อย
- ชาอาติโช๊ค: ใส่ในถ้วยน้ำเดือด 2-4 กรัมของใบผักติ๊กและให้ยืนเป็นเวลา 5 นาที ความเครียดและเครื่องดื่มที่จะปฏิบัติตาม
ข้อมูลเกี่ยวกับโภชนาการของอาติโช๊ค
| ส่วนประกอบ | จำนวนเงินต่อ 100 กรัม |
| อำนาจ | แคลอรี่ 35 แคลอรี่ |
| น้ำ | 81 กรัม |
| โปรตีน | 3 กรัม |
| ไขมัน | 0.2 กรัม |
| คาร์โบไฮเดรต | 5.3 กรัม |
| เส้นใย | 5.6 กรัม |
| วิตามินซี | 6 มก |
| กรดโฟลิก | 42 mcg |
| แมกนีเซียม | 33 มิลลิกรัม |
| โพแทสเซียม | 197 mcg |
สูตรสำหรับอาติโช๊ค Gratin
การบริโภคกราไฟท์อาติโช๊คเป็นวิธีอร่อยในการเพลิดเพลินกับประโยชน์ของพืชสมุนไพรชนิดนี้
ส่วนผสม
- 2 ดอกไม้อาติโช๊ค
- 1 ครีมเปรี้ยว
- ชีสขูด 2 ช้อนโต๊ะ
โหมดเตรียมตัว
ในการจัดเตรียมอาติโช๊คทาด้วยก๋วยเตี๋ยวให้ใส่ส่วนผสมที่หั่นไว้ทั้งหมดลงในจานอบและปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย ใส่ครีมลงในเตาอบที่อุณหภูมิ 220 องศาเซลเซียส เสิร์ฟเมื่อสีน้ำตาลทอง
ผลข้างเคียงของอาติโช๊ค
ไม่มีผลข้างเคียงของอาติโช๊ค
ข้อห้ามของอาติโช๊ค
ห้ามใช้อาติโช๊คในผู้ที่มีปัญหาการอุดตันของท่อน้ำดีในระหว่างตั้งครรภ์และให้นมบุตร
