ขมิ้นเป็นพืชสมุนไพรที่มีรากสีส้มยาวที่กลายเป็นผงและใช้เป็นเครื่องเทศในหลายประเทศโดยเฉพาะในอินเดีย พืชนี้ยังสามารถเรียกขมิ้นสีเหลืองหรือเนื้องอก
นอกจากจะใช้บ่อยในการทำอาหารขมิ้นยังสามารถนำมาใช้เป็นยาธรรมชาติในการแก้ไขปัญหาทางเดินอาหารไข้รักษาหวัดและลดระดับคอเลสเตอรอลได้อีกด้วย
ขมิ้นเป็นพืชที่มีใบยาวเงาและยาวประมาณ 60 ซม. มีรากสีส้ม ชื่อทางวิทยาศาสตร์ของมันคือ ขมิ้นยาว และสามารถหาซื้อได้ในร้านขายผลิตภัณฑ์ธรรมชาติจัดการกับร้านขายยาและแม้แต่ตลาดบางแห่งสำหรับราคาเฉลี่ย 10 ไร่
สำหรับสิ่งที่ทำหน้าที่และผลประโยชน์
คุณสมบัติหลักของขมิ้นเป็นสารต้านการอักเสบสารต้านอนุมูลอิสระการต้านเชื้อแบคทีเรียและการย่อยอาหารและดังนั้นโรงงานแห่งนี้มีประโยชน์หลายประการสำหรับร่างกายเช่น:
- ปรับปรุงการย่อยอาหาร
- ช่วยในการลดน้ำหนัก
- ต่อสู้หวัดและไข้หวัดใหญ่;
- หลีกเลี่ยงการหอบหืด
- ล้างพิษตับ
- ควบคุมลำไส้เล็ก
- กำจัดหนอนในลำไส้
- รักษาปัญหาตับ;
- กระตุ้นระบบภูมิคุ้มกัน
- บรรเทาอาการอักเสบของผิวหนังเช่นกลาก, สิวหรือโรคสะเก็ดเงิน
นอกจากนี้ขมิ้นสามารถใช้ในการลดระดับคอเลสเตอรอลในเลือด, ยับยั้งการสร้างก้อนและบรรเทาอาการของความตึงเครียดก่อนวัยอันควร
หลักการที่ใช้งานของขมิ้นคือ curcumin ซึ่งได้รับการศึกษาเพื่อใช้เป็นเจลหรือครีมในการรักษาบาดแผลที่ผิวหนังเช่นการไหม้เนื่องจากมีผลการศึกษาทางวิทยาศาสตร์ที่ยอดเยี่ยม
ดูเคล็ดลับเหล่านี้ในวิดีโอต่อไปนี้:
วิธีใช้
ส่วนที่ใช้บ่อยที่สุดของขมิ้นเป็นผงรากสำหรับปรุงรสอาหาร แต่ใบของมันยังสามารถใช้ในการจัดทำชาบางชนิด
- ขมิ้น Infusion: ใส่ผงขมิ้น 1 ช้อนชาในน้ำเดือด 150 มิลลิลิตรและทิ้งไว้ประมาณ 10 ถึง 15 นาที หลังจากลงมือนวดแล้วดื่มได้ 3 แก้วต่อวันในช่วงเวลาอาหาร
- ขมิ้นเจล : ผสมหนึ่งช้อนโต๊ะว่านหางจระเข้กับผงขมิ้นและทาบนผิวหนังอักเสบเช่นโรคสะเก็ดเงิน
นี่คือวิธีที่คุณสามารถใช้ขมิ้นในการแก้ไขปัญหาบ้านสำหรับโรคข้ออักเสบรูมาตอยด์หรือวิธีแก้ไขบ้านสำหรับไตรกลีเซอไรด์สูง
ผลข้างเคียงที่เป็นไปได้
ผลข้างเคียงของขมิ้นมีความเกี่ยวข้องกับการใช้มากเกินไปซึ่งอาจทำให้เกิดอาการระคายเคืองในกระเพาะอาหารและคลื่นไส้
ใครไม่ควรใช้
แม้ว่าจะมีประโยชน์ต่อสุขภาพหลายขมิ้นห้ามใช้ในผู้ป่วยที่ใช้ยาต้านการแข็งตัวของเลือดและมีสิ่งกีดขวางทางเดินน้ำดีเนื่องจากมีก้อนหินอยู่ในถุงน้ำดี ขมิ้นในครรภ์หรือให้นมบุตรควรใช้ภายใต้การดูแลทางการแพทย์เท่านั้น
