อาหารสำหรับโรคหลอดเลือดสมองซึ่งเป็นภาวะแทรกซ้อนที่ร้ายแรงของความล้มเหลวของตับ ควรมีโปรตีนไม่ดีแม้แต่จากแหล่งที่มาของพืชเช่นถั่วเหลืองหรือเต้าหู้
โรคหลอดเลือดสมองเกิดขึ้นเมื่อตับไม่ทำงานได้ดีและเป็นผลให้เกิดสารพิษที่ส่งผลต่อสมองทำให้เกิดการเปลี่ยนแปลงทางประสาทและกล้ามเนื้อ
โรคหลอดเลือดสมองในตับเป็นภาวะแทรกซ้อนที่ร้ายแรงและการรักษาต้องได้รับคำแนะนำจากแพทย์ที่จะแต่งตั้งนักโภชนาการที่มีคุณสมบัติเหมาะสมในการจัดทำแผนอาหารที่มีโครงสร้างซึ่งเหมาะสำหรับผู้ป่วยที่มีโรคหลอดเลือดสมองตับ
แผนอาหารในโรคหลอดเลือดสมองตับ
แผนอาหารสำหรับโรค encephalopathy ตับควรพยายามลดโปรตีนที่กินเข้าไปดังต่อไปนี้:
- อาหารเช้าและของว่าง - หลีกเลี่ยงการบริโภคนม ตัวอย่าง: น้ำผลไม้ที่มีขนมปังที่มีแยมหรือผลไม้ที่มีสี่ขนมปังปิ้ง
- ใน มื้อกลางวันและมื้อค่ำ กินเนื้อสัตว์และปลาน้อยลงเนื่องจากมีโปรตีนจากสัตว์และให้ความสำคัญกับพืชตระกูลถั่วเช่นถั่วถั่วฟลาวาถั่วเลนทิลถั่วเหลืองและถั่วที่มีโปรตีนจากพืช ตัวอย่าง: สตูว์ถั่วเหลืองกับข้าวและสลัดผักกาดหอมมะเขือเทศพริกไทยและข้าวโพดที่มีผลไม้สำหรับของหวาน
สิ่งที่ควรกินในกรณีที่เป็นโรคหลอดเลือดสมอง
ในกรณีของโรค encephalopathy ตับกินโปรตีนจากแหล่งกำเนิดของพืชเช่นถั่วถั่ว fava ถั่วถั่วถั่วเหลืองและถั่วเหลืองกว่าสัตว์เช่นเนื้อสัตว์หรือปลา นอกจากนี้ควรกินอาหารที่มีเส้นใยสูงเช่นผักและผลไม้ช่วยขจัดสารประกอบที่ทำให้ร่างกายมึนเมาในร่างกายได้รับ encephalopathy ในตับ
สิ่งที่ไม่ควรรับประทานในกรณีของโรคหลอดเลือดสมอง
ในกรณีของโรคหลอดเลือดสมองตับไม่กิน:
- ขนมขบเคี้ยว, ไส้กรอกรมควัน, แยมและอาหารกระป๋อง, อาหารที่เตรียมไว้, ซอสก่อนเตรียม
- ชีส, แฮมเบอร์เกอร์, ไก่, ไข่แดง, แฮม, เยลลี่, หัวหอม, มันฝรั่ง
- เครื่องดื่มแอลกอฮอล์
