อาหาร Perricone ถูกสร้างขึ้นเพื่อให้ผิวอ่อนเยาว์ได้นานขึ้น มันขึ้นอยู่กับอาหารที่อุดมไปด้วยน้ำปลาไก่น้ำมันมะกอกและผักนอกเหนือจากการเป็นน้ำตาลและคาร์โบไฮเดรตต่ำที่เพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็วน้ำตาลในเลือดเช่นข้าวมันฝรั่งขนมปังและพาสต้า
อาหารนี้มีสูตรในการรักษาและป้องกันริ้วรอยบนผิวเนื่องจากมีโปรตีนที่มีคุณภาพสูงเพื่อการฟื้นฟูเซลล์ที่มีประสิทธิภาพ เป้าหมายอีกประการหนึ่งของเยาวชนวัยนี้คือการลดการอักเสบในร่างกายโดยการลดการบริโภคน้ำตาลและคาร์โบไฮเดรตโดยทั่วไปซึ่งเป็นสาเหตุหลักของการเกิดริ้วรอย
นอกเหนือจากอาหารอาหารที่สร้างขึ้นโดยแพทย์ผิวหนังนิโคลัส Perricone รวมถึงการฝึกออกกำลังกายการใช้ครีมต่อต้านริ้วรอยและการใช้ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารเช่นวิตามินซีและโครเมียม
อาหารที่ได้รับอนุญาตในอาหาร Perricone
อาหารที่ได้รับอนุญาตในอาหาร Perricone และซึ่งเป็นพื้นฐานสำหรับการบรรลุอาหาร ได้แก่
- เนื้อสัตว์แบบ Lean: ปลาไก่ไก่งวงหรืออาหารทะเลซึ่งควรรับประทานโดยไม่มีผิวหนังและปรุงสุกปรุงสุกหรืออบด้วยเกลือเล็กน้อย
- นมและอนุพันธ์หาง: ควรให้กับโยเกิร์ตธรรมชาติและชีสสีขาวเช่นริคอตต้าและกระท่อม
- ผักและผัก: เป็นแหล่งของเส้นใยวิตามินและเกลือแร่ ควรให้ความสำคัญกับผักสีเขียวเข้มและผักดิบเช่นผักกาดหอมและกะหล่ำปลี
- ผลไม้ ที่เป็นไปได้ควรกินกับเปลือกและควรให้ประโยชน์กับพลัมแตงสตรอเบอร์รี่บลูเบอรี่ลูกแพร์ลูกพีชสีส้มและมะนาว
- พืชตระกูลถั่ว: ถั่ว, ถั่วเขียว, ถั่วฝักยาวถั่วเหลืองและถั่วเพราะมันเป็นแหล่งของเส้นใยพืชและโปรตีน;
- เมล็ดพืช น้ำมัน: เฮเซลนัทถั่ววอลนัทและอัลมอนด์เนื่องจากอุดมไปด้วยโอเมก้า -3
- ธัญพืช: ข้าวโอ๊ตข้าวบาร์เลย์และเมล็ดพืชเช่นแฟลกซ์และ Chia เพราะเป็นแหล่งของเส้นใยและไขมันที่ดีเช่นโอเมก้า 3 และโอเมก้า 6;
- ของเหลว: ควรให้น้ำดื่มตั้งแต่ 8 ถึง 10 แก้วต่อวัน แต่ควรงดชาเขียวโดยไม่มีน้ำตาลและไม่มีสารให้ความหวาน
- เครื่องปรุงรส: น้ำมันมะกอกมะนาวมัสตาร์ดธรรมชาติและสมุนไพรเช่นผักชีฝรั่งผักโหงาและผักชีสดใหม่
อาหารเหล่านี้ควรได้รับการบริโภคเป็นประจำทุกวันเพื่อให้สารต้านอนุมูลอิสระและฤทธิ์ต้านการอักเสบเกิดขึ้นได้ในการต่อสู้กับริ้วรอย
อาหารที่ต้องห้ามของ Perricone Diet
อาหารที่ต้องห้ามในอาหาร perricone คืออาหารที่ช่วยเพิ่มการอักเสบในร่างกายเช่น:
- เนื้อไขมัน: เนื้อแดงตับหัวใจและลำไส้ของสัตว์
- คาร์โบไฮเดรตดัชนีน้ำตาลสูง น้ำตาล, ข้าว, พาสต้า, แป้ง, ขนมปัง, cornflakes, กะเทาะขนมขบเคี้ยวเค้กและขนม;
- ผลไม้ ตากแห้งกล้วยสัปปะรดแอปริคอทมะม่วงแตงโม
- ผัก: ฟักทอง, มันฝรั่ง, มันฝรั่งหวาน, beets, แครอทปรุงสุก;
- พืชตระกูลถั่ว: Fava, ข้าวโพด
นอกเหนือจากอาหารอาหาร Perricone ยังรวมถึงการฝึกออกกำลังกายโดยใช้ครีมต่อต้านริ้วรอยและใช้ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารบางอย่างเช่นวิตามินซีโครเมียมและโอเมก้า -3
เมนูอาหาร Perricone
ตารางด้านล่างเป็นตัวอย่างของเมนูอาหาร Perricone 3 วัน
| อาหาร | วันที่ 1 | วันที่ 2 | วันที่ 3 |
| เมื่อตื่นขึ้น | 2 แก้วน้ำหรือชาเขียวไม่มีน้ำตาลหรือสารให้ความหวาน | 2 แก้วน้ำหรือชาเขียวไม่มีน้ำตาลหรือสารให้ความหวาน | 2 แก้วน้ำหรือชาเขียวไม่มีน้ำตาลหรือสารให้ความหวาน |
| อาหารเช้า | ไข่เจียวที่ทำจากไข่ขาว 3 ไข่แดง 1 และ 1/2 ถ้วย ของข้าวโอ๊ต + แตงโม 1 ชิ้นเล็ก + 1/4 ถ้วย ชาผลไม้สีแดง | ไส้กรอกไก่งวงขนาดเล็ก 1 ฟอง + ไข่ขาว 2 ฟองและไข่แดง 1 ฟอง + 1/2 ถ้วย ข้าวโอ๊ต + 1/2 ถ้วย ชาผลไม้สีแดง | 60 กรัมปลาแซลมอนย่างหรือรมควัน + 1/2 ถ้วย ข้าวโอ๊ตกับอบเชย + 2 ช้อนชาอัลมอนด์ + 2 ชิ้นแตงของแตงโม |
| อาหารกลางวัน | 120 กรัมปลาแซลมอนย่าง + 2 ถ้วย ผักกาดหอมมะเขือเทศและแตงกวาปรุงรสด้วยน้ำมันมะกอก 1 ช้อนชาและน้ำมะนาว + แตงโม 1 ช้อนโต๊ะ + 1/4 ถ้วย ชาผลไม้สีแดง | ไก่ย่าง 120 กรัมจัดทำเป็นสลัดกับสมุนไพรเพื่อลิ้มรส + 1/2 ถ้วย ชาผักชนิดหนึ่งนึ่ง + 1/2 ถ้วย ชาสตรอเบอรี่ | 120 กรัมของปลาทูน่าหรือปลาซาร์ดีนที่เก็บรักษาไว้ในน้ำหรือน้ำมันมะกอก + 2 ถ้วย ชาผักกาดหอม, ชิ้นมะเขือเทศและแตงกวา + 1/2 ถ้วย ชาซุปถั่ว |
| ของว่างตอนบ่าย | เต้านมไก่ 60 กรัมปรุงสุกด้วยสมุนไพรไม่มีเกลือ + 4 อัลมอนด์ไม่มีเกลือ + 1/2 แอปเปิ้ลเขียว + น้ำ 2 แก้วหรือชาเขียวไม่มีน้ำตาลหรือสารให้ความหวาน | 4 ชิ้นเต้านมไก่งวง + 4 มะเขือเทศเชอรี่ + 4 อัลมอนด์ + น้ำ 2 ถ้วยหรือชาเขียวไม่มีน้ำตาลหรือสารให้ความหวาน | เต้านม 4 ชิ้น + 1/2 ถ้วย ชาสตรอเบอรี่ + 4 เมล็ด + น้ำ 2 ถ้วยหรือชาเขียวไม่มีน้ำตาลหรือสารให้ความหวาน |
| อาหารเย็น | 120 กรัมปลาแซลมอนย่างหรือปลาทูน่าหรือปลาซาร์ดีนที่เก็บรักษาไว้ในน้ำหรือน้ำมันมะกอก + 2 ถ้วย ชากับผักกาดหอมมะเขือเทศชิ้นและแตงกวาปรุงรสด้วย 1 น้ำมันมะกอกและน้ำมะนาว + 1 ถ้วย ชาหน่อไม้ฝรั่ง, ผักชนิดหนึ่งหรือผักขมต้มในน้ำหรือไอน้ำ | 180 กรัมปลาเก๋าอบขาว• 1 ถ้วย ชาฟักทองปรุงสุกและปรุงรสด้วยสมุนไพร + 2 ถ้วย ผักกาดหอมชากับ 1 ถ้วย ชาถั่วลวกปรุงรสด้วยน้ำมันมะกอกกระเทียมและน้ำมะนาว | เต้านมไก่งวง 120 กรัมหรือไก่ย่างไม่มีผิวหนัง + 1/2 ถ้วย ชาบวบย่าง + 1/2 ถ้วย ชาสลัดถั่วเหลืองถั่วหรือถั่วกับน้ำมันมะกอกและมะนาว |
| อาหารมื้อเย็น | อกไก่งวง 30 กรัม + แอปเปิ้ลเขียวหรือลูกแพร์ 1/2 เม็ด + อัลมอนด์ 3 อัน + น้ำ 2 ถ้วยหรือชาเขียวไม่มีน้ำตาลหรือสารให้ความหวาน | 4 ชิ้นเต้านมไก่งวง + 3 อัลมอนด์ + 2 ชิ้นแตงของแตงโม + น้ำ 2 ถ้วยหรือชาเขียวไม่มีน้ำตาลหรือสารให้ความหวาน | ปลาแซลมอน 60 กรัมหรือปลาดองย่าง 3 ถั่วบราซิล 3 มะเขือเทศเชอร์รี่ 2 แก้วน้ำหรือชาเขียวไม่มีน้ำตาลหรือสารให้ความหวาน |
อาหาร Perricone ถูกสร้างขึ้นโดย Nicholas Perricone แพทย์ผิวหนังและนักวิจัยชาวอเมริกัน
